Saturday, November 5, 2011

Papua Ny Guinea i Maridalen

Å gå på tur er bra for kropp og sjel og det er gøy å følge ukjente stier. 
Spenning var derfor på topp da vi oppdaget skiltet til Papua Ny Guinea.
Midt i Maridalen!
Så langt kom vi imidlertid ikke. 

Men vi fant både ekte og falske kantareller. 
 Hygrophoropsis aurantiaca/false chanterelles/falske kantareller til venstre, 
Cantharellus cibarius/chanterelle/ekte kantarell til høyre.
Falsk kantarell har flat hatt med innrullet kant, 
skiver (ikke ribber) og er uspiselig.

Oppskrift fra New York Times: kantarellsuppe med pastinakk.

I tillegg fant vi også noen sopper vi ikke klarte å identifisere.



No comments:

Post a Comment