Kveldsmat med litt drahjelp fra blåmuggen

Blåmuggosten blir til ved at man stikker i osten med nåler,

slik at det skapes "luftbobler" i osten før lagring.
Osten begynner da å modne innenfra og utover.

Cambozola (41 % fett!),

hjemmelaget knekkebrød, 

rabarbra-og ingefærmarmelade

 og granateple.