Sopp for nybegynnere

I tillegg til høstens nye brosjyrer
 bør du skaffe denne gamle plakaten fra Matportalen:
Last den ned før du går i soppskogen.

Fin og oversiktlig.

Flere matsopper.

Poisonous mushrooms in Norway

Norwegian health authorities have published a brochure on 

poisonous mushrooms in Norway 

in several languages. 

The leaflets can be downloaded from the internet.
  

Though laudable, it was high time the authorities acted on the high incidence of mushroom poisoning among foragers in Norway 

who do not read Norwegian.
In 2010, half of those who suffered from mushroom poisoning in Norway were foreigners/immigrants.

More images of poisonous mushrooms in Norway. 

A general rule of thumb:
DO NOT EAT MUSHROOMS WHICH ARE COMPLETELY 
WHITE OR BROWN. 

Check these new brochures in English and Norwegian about edible and poisonous mushrooms in Norway.

Nye brosjyrer

"Farlige giftsopper og gode matsopper" har en lett og fin oversikt av sopparter med flotte bilder og tegninger.  Leseren introduseres for noen farlige giftsopper og noen gode matsopper. Anbefales alle nybegynnere som ønsker å lære mer om sopp. Den finnes på norsk og på engelsk.

"Giftige sopper" gir leseren en innføring i giftsopper. Disse deles opp i hvilke skader de kan volde.

Denne kan bestilles fra Helsedirektoratet.

En forkortet versjon av brosjyren finnes på flere fremmedspråk og kan lastes ned fra www.giftinfo.no. Det er gledelig at Helsedirektoratet endelig gjør noe med den høye forekomsten av soppforgifting blant fremmedspråklige.