Some choice edibles found in Portugal

Lactarius deliciosus

Saffron Milkcap

Furumatriske

Edible/Spiselig

Boletus pinophilus

Pinewood King Bolete

Rødbrun steinsopp

Edible/Spiselig

Cantharellus amethysteus/ 

Amethyst Chanterelle( Ametystkantarell)

Russula cyanoxantha

Charcoal burner

Broket kremle

Lactarius deliciosus

Lactarius deliciosus/Furumatriske
Grows in pine forests
Note depressions in the stem

Saffron milkcap/Furumatriske

Edible
Compared to False Saffron Milkcap (grows in spruce forests), the Saffron Milkcap is larger and firmer.
The spot-like depressions in the stem of the Saffron Milkcap also differentiate it from its false cousin.

Lactarius deliciosus. Saffron Milkcap.

The Saffron Milkcap can look very different.

However, the carrot-colored milk is a clear characteristic.

Side by side: 

Lactarius deliciosus/ Saffron Milkcap (left) and  Lactarius deterrimus, False Saffron Milkcap (right)

The Saffron Milkcap has clear dents on its stem.

Furumatriske

Sopp i furuskog

Disse matsoppene finner du i furuskog:

• Rødbrun steinsopp
• Smørsopp
• Sandsopp
• Furumatriske
• Storkremle og flere andre kremler
• Svartbrun rørsopp
• Rimsopp
• Riddermusserong
• Sandmorkel
• Blek piggsopp

Giftsopper i furuskog:

• Panterfluesopp
• Pluggsopp

Lactarius (matrisker)

On the NYMS mushroom walk upstate in Harriman State Park  recently,

Soppdagelse's New York correspondent chanced upon

purply, meaty Lactarius.
Not sure which Lactarius this one is, unfortunately.

A Norwegian Lactarius:

Lactarius deliciosus (Furumatriske)

Høstsopper

Det er fortsatt mange andre sopper i skogen, i tillegg til traktkantareller. 

Fyll soppkurven på en tur i den vakre høstskogen.

Hypholoma capnoides Conifer tuft

Svovelsopp (som ikke skal forveksles med besk svovelsopp). 
Skivesopp. Knipper på stubber.

Svovelsopp. 
Matsopp. Ganske god.
Fjern stilkene (de kan være treaktige) og spis bare hattene.

Clitocybe nebularis Clouded agaric

Puddertraktsopp.
Musserong.
Matsopp for spesiell interesserte. Skal forvelles.

Chroogomphus rutilus Copper Spike

Rabarbrasopp. 
Skivesopp. Sopp i gress. 
God matsopp; blir røde ved varmebehandling. 

Hygrocybe punicea Crimson waxy cap

Skarlagenvokssopp. 
Vokssopp.
En delikatesse!

Infundibulicybe geotropa Trooping funnel

Heggetraktsopp - med tydelig pukkel i midten av hatten. Skal luktes som heggeblomster, men det hjelper kun soppsankere som vet hvordan heggeblomster lukter.

Musserong.

Matsopp for spesiell interesserte. Skal forvelles.

Lactarius deliciasus Saffron milkcap

Furumatriske. Den var gammel, men sto stolt og oppreist.
Skivesopp. Riske.
God matsopp.

I tillegg var det mange giftige sopper som jeg lot står igjen i skogen.

For eksempel:

Paxillus involutus Brown rollrim

Pluggsopp med tett innrullet hattkant og stilken som avsmales mot basis. 
Skivesopp. Brunsporet. 
Giftig.

Coprinellus micaceus Glistening inkcap

Glimmerblekksopp - i slekt med matblekksopp (Coprinus comatus).
Skivesopp. Sopp i gress. 
Ikke matsopp.

Hypholoma fasciculare Sulphur tuft

Besk svovelsopp - med meget tettstilte, gulgrønne skiver. 

(Vanlig svovelsopp, som vokser også i klynger på stubber, er en god matsopp. Denne har grå skiver og svart sporepulver.)
Skivesopp. Knipper på stubber. 
Giftig.