Russula. Kremler.

Det finnes 60-70 kremlearter i Norge.
Kremler har lys sporepulver.
Stilken er sylindrisk og hatthuden kan trekkes av.
Min sopplærer sammenlignet konsistensen til kremlestilkene med kritt, ost, eple eller isopor.

Fra Sopp- og nyttevekstforeningen:

Viktige kjennetegn: Kjøttet hos alle kremler er sprøtt og kort i konsistensen, d.v.s. at det ikke kan fibres opp slik det er vanlig hos nesten alle andre sopper.


Hattfargen er oftest livlig: klar, sterkt rød, fiolett, gul, grønn, blå, rosa, osv., mens skivene nesten alltid er hvite eller fløtefargede, gule hos noen arter. Stilken er hvit eller har mer eller mindre skjær av hattfargen.

Kremler i alle fargenyanser

Voksesteder og utbredelse: Kremler er typisk skogssopper idet de lever i samliv med levende trær og danner mykorrhiza (sopprot) - men de vokser også sammen med trær i hager og parker, osv. De fins i hele landet også i høyfjellet.

Sesong: Kremlene opptrer i størst mengde tidlig på høsten, men de kan alltid finnes gjennom hele sesongen. Sommer - høst.

Forvekslingsfarer: Rød fluesopp som har mistet hudlappene på hatten kan minne om en mild, rød kremle. (Hvis kjøttet rett under hatthuden er gult, er det rød fluesopp. Hos kremlene er kjøttet under hatthuden hvit). Grønne kremler kan minne om grønn fluesopp.



Russula emetica. Giftkremle.

Fra Neslekremlas mandagsmøte:

SMAK på en liten bit fra soppen. Alle milde kremler kan spises. Hvis soppbiten smaker skarp (som pepper, wasabi ol), er den giftig.
Spytt ut soppbitene uansett om de er milde eller skarpe.
Ikke være redd. Du dør ikke!
Dette er en sikker måte å vite om kremlene kan spises eller ikke.

Vil du ikke testesmake kremlene?
ENKEL REGEL:
Alle gule og grønne kremler er spiselige (unntatt uspiselige stankkremle som stinker og bøkekremle som finnes sammen med bøketrær som det ikke er så mange av i Oslo-området)
Alle som lukter sild er også spiselige (sildekremle)
Det gjelder også alle kremler som gråner.

Husk at harde kremler (traktkremle, stank kremle etc.) ofte er ikke spiselige.

Hva heter kremle på engelsk?

Kremler =  "Brittlegills"

Gul kremle

Risker = "Milkcaps"

 Matriske

Check out this photo gallery of brittlegills and milkcaps.

Den som leter i høstskogen...

...kan finne både penger, mild gulkremle og gul trompetsopp!

Da jeg kom inn i skogen kastet jeg, som vanlig, et "soppblikk" over terrenget, dvs et raskt oversiktsblikk for å se om det var noen små, fargede "uregelmessigheter" som var interessante å sjekke ut nærmere.

Til min overraskelse oppdaget jeg at det som var lysrødt var et par hundrelapper på bakken. Midt i granskauen! Når man finner en traktkantarell, er det gode sjanser for at det er flere i nærheten; med denne "sopprefleksen" i bakhodet kikket jeg derfor nøye rundt

omkring. Og jammen fant jeg også en femtilapp!

Hvem hadde mistet pengene? Og hvordan klarte han å miste dem på denne måten?

En venns teori var at dette var penger fra et sexkjøp i skogen. I så fall ville dette bety at jeg har fått penger uten å ha kjøpt/tilbudt seksuelle tjenester...Hmm. Min konklusjon er at det er bedre med kald cash enn hete omfavnelser med usikre kontakter i skogen.

Tilsvarende sa min sopplærer om usikre sopper.

Penger Pecunia

Russula claroflava Yellow swamp brittlegill

Mild gulkremle 

En fin matsopp

Cantharellus aurora  Golden chanterelle

Gul trompetsopp

En super matsopp