Råd fra www.helsenorge.no

Her følger noen råd til deg som har tenkt deg ut på sopptur:

• Spis kun sopp som du er hundre prosent sikker på.
• Kjenn til de vanligste forvekslingene. 
• Gå på soppkurs.
• Ha kunnskap om de viktigste giftsoppene.
• Plukk en og en sopp (spesielt viktig ved plukking av traktkantarell). Studer soppen før du legger den i kurven og på nytt ved rensing.
• Hold ulike sopparter fra hverandre i kurven.
• Benytt oppdatert og kvalitetssikret sopplitteratur.
• Lær deg norsk soppflora. Soppfloraen kan variere stort mellom ulike land og verdensdeler.
• Bruk soppkontrollene.
• Spis bare sopp av god kvalitet. Kast all markspist eller råtten sopp.

Poisonous mushrooms in Norway

Norwegian health authorities have published a brochure on 

poisonous mushrooms in Norway 

in several languages. 

The leaflets can be downloaded from the internet.
  

Though laudable, it was high time the authorities acted on the high incidence of mushroom poisoning among foragers in Norway 

who do not read Norwegian.
In 2010, half of those who suffered from mushroom poisoning in Norway were foreigners/immigrants.

More images of poisonous mushrooms in Norway. 

A general rule of thumb:
DO NOT EAT MUSHROOMS WHICH ARE COMPLETELY 
WHITE OR BROWN. 

Check these new brochures in English and Norwegian about edible and poisonous mushrooms in Norway.

Innvandrere og sopp. Sopp er politikk.

Halvparten av dem som er blitt forgiftet i 2010 er innvandrere, men myndighetene gir ingen spesiell informasjon til denne gruppen. Ifølge myndighetene er det den enkeltes ansvar hva man plukker i skogen og putter i munnen. Man kan være enig i dette som et generelt prinsipp, men når en gruppe er så sterkt overrepresentert i forgiftningsstatistikken blir dette er folkehelsepolitisk spørsmål. Det ville være samfunnsøkonomi å trykke opp en brosjyre eller to, eller å gi litt mer målrettet informasjon til gruppen. Oslo og omland sopp- og nyttevekstforening arrangerte et gratis kurs høsten 2011 som ble overtegnet innen kort tid. Kurset var en komprimert versjon av nybegynnerkurset og besto av en kort teoretisk innføring og en ekskursjon.


I følge Neslekremlas årsberetning (2010) avslo Mattilsynet Oslo foreningens søknad om støtte til soppkontroll. Men dette hindret ikke Neslekremla til å avholde soppkontroll hver søndag (i alt 7 søndager) på følgende steder: Sognsvann (ved T-banen), Rustadsaga (ved bommen), Sandbakken (ved kafeen), Asker (kulturhuset) og Bærums Verk (Verksgata). Alle soppkontrollene var bemannet med to frivillige soppsakkyndige og var gratis for publikum.  

Soppkontrollene ble besøkt av på det meste opp til ca.100 personer. På Sognsvann og Sandbakken var det gjennomsnittlig ca. 30 kurver til kontroll, på Rustadsaga var det gjennomsnittlig over 50 kurver til kontroll hver gang, mens Asker og Bærum hadde gjennomsnittlig ca. 22 kurver til kontroll hver gang. Av farlige giftsopper som ble plukket ut var hvit fluesopp, spiss giftslørsopp, flatklokkehatt, silketrevlesopp, lakrisriske, rød fluesopp samt pluggsopp. Ved en anledning trodde de som hadde med flatklokkehatt, at de hadde plukket stubbeskjellsopp. Ved en annen kontroll var spiss giftslørsopp blandet sammen med traktkantareller og da ble alt kastet. 

Sopp er politikk! Mattilsynet Oslo får en kaktus, ikke en kantarell, fra meg!