Besk svovelsopp

Hypholoma fasciculare
Sulphur tuft

Sulphur tuft in the UK.

Giftig. Poisonous.

Titt under hatten.
Da ser du at skivene er gul-grønne, senere svartfiolette.

(Vanlig svovelsopp, conifer tuft, har gulhvite, senere gråfiolette skiver).

Svovelsopp: spiselig eller uspiselig?

TIPS: Se på fargen på skivene. Grå (vanlig) eller gulgrønn (besk)?


Illustrasjon fra Norsk matsopper av Leif Ryvarden (Cappelen Damm)

Hypholoma capnoides Conifer tuft

Svovelsopp (som ikke skal forveksles med besk svovelsopp, sulphur tuft).
Knipper på stubber.

Spis hattene til svovelsopp
og kast stilkene som ofte er treaktige og smaker ikke godt.